Как при строительстве нового отеля, так и при переоборудовании готовых зданий под гостиницу, основные требования связаны с безопасностью будущих клиентов. При строительстве и при отделке внутренних помещений недопустимо использовать некачественные материалы или материалы, не предназначение для эксплуатации в специфических для данной местности климатических и температурных условиях.
Одним из самых важных показателей безопасности является наличие доступных из любой точки отеля аварийных выходов и лестниц с достаточной пропускной способностью, так как в случае пожара или аварийной ситуации эвакуация гостей должна проходить максимально быстро.
При планировании современных отелей также учитываются требования к минимальной площади стандартных номеров, вентилируемости помещений, размеру окон в комнатах. В зависимости от количества звезд, на которое рассчитывает руководство будущей гостиницы, создается определенный комфорт. Из-за этого получается, что более дешевые номера будут оборудованы не самой качественной мебелью, а так же бытовой техникой. А это все ведет к повышенной опасности возникновения пожара. По этому в подобных номерах устанавливают чувствительные датчики, предупреждающие о возникновении задымления.
При использовании в качестве отеля готовых зданий, выполнить все современные требования к безопасности и комфортабельности бывает не просто. Но, как показывает история, нередко успешный гостиничный бизнес начинался именно со старого особняка, который стали использовать как отель из-за финансовых трудностей в семье Хилтон.
